Notice: wp_enqueue_script bola volaná nesprávne. Skripty a štýly by nemali byť registrované alebo zaradené skôr ako wp_enqueue_scripts, admin_enqueue_scripts alebo login_enqueue_scripts. Toto hlásenie boli vyvolané ovladačom jquery. Prosím pozrite si Debugovanie vo WordPress pre viac informácií. (Táto správa bola pridaná vo verzii 3.3.0.) in /var/www/www/wp-includes/functions.php on line 5833

Notice: wp_enqueue_script bola volaná nesprávne. Skripty a štýly by nemali byť registrované alebo zaradené skôr ako wp_enqueue_scripts, admin_enqueue_scripts alebo login_enqueue_scripts. Toto hlásenie boli vyvolané ovladačom jquery-migrate. Prosím pozrite si Debugovanie vo WordPress pre viac informácií. (Táto správa bola pridaná vo verzii 3.3.0.) in /var/www/www/wp-includes/functions.php on line 5833

Notice: wp_enqueue_script bola volaná nesprávne. Skripty a štýly by nemali byť registrované alebo zaradené skôr ako wp_enqueue_scripts, admin_enqueue_scripts alebo login_enqueue_scripts. Toto hlásenie boli vyvolané ovladačom bootstrap-min. Prosím pozrite si Debugovanie vo WordPress pre viac informácií. (Táto správa bola pridaná vo verzii 3.3.0.) in /var/www/www/wp-includes/functions.php on line 5833

Notice: wp_register_script bola volaná nesprávne. Skripty a štýly by nemali byť registrované alebo zaradené skôr ako wp_enqueue_scripts, admin_enqueue_scripts alebo login_enqueue_scripts. Toto hlásenie boli vyvolané ovladačom byline. Prosím pozrite si Debugovanie vo WordPress pre viac informácií. (Táto správa bola pridaná vo verzii 3.3.0.) in /var/www/www/wp-includes/functions.php on line 5833

Notice: wp_enqueue_script bola volaná nesprávne. Skripty a štýly by nemali byť registrované alebo zaradené skôr ako wp_enqueue_scripts, admin_enqueue_scripts alebo login_enqueue_scripts. Toto hlásenie boli vyvolané ovladačom byline. Prosím pozrite si Debugovanie vo WordPress pre viac informácií. (Táto správa bola pridaná vo verzii 3.3.0.) in /var/www/www/wp-includes/functions.php on line 5833

Notice: Undefined variable: tax_query in /var/www/src/wp-content/themes/euractiv/hooks/custom-feeds/custom-feeds-always.php on line 394

Notice: Undefined variable: tax_query in /var/www/src/wp-content/themes/euractiv/hooks/custom-feeds/custom-feeds-always.php on line 394

Notice: Trying to get property 'slug' of non-object in /var/www/src/wp-content/themes/euractiv/hooks/hub-rotator/hub-rotator-frontend.php on line 34

Notice: Undefined variable: sponsor_id in /var/www/src/wp-content/themes/euractiv/hooks/sponsorship/sections/sections-frontend.php on line 28
Obaly potravín môžu prispieť k obezite – euractiv.sk

Obaly potravín môžu prispieť k obezite

(zdroj: Anthony Albright/Flickr)

Ftaláty, ktoré sa používajú pri priemyselnej výrobe plastov, vedci už dlhšie podozrievali zo súvisu s rastom hmotnosti. Nemeckým výskumníkom sa podarilo túto hypotézu potvrdiť.

Plastifikátory či zmäkčovadlá, akými sú ftaláty, môžu do tela vstúpiť cez kožu alebo prostredníctvom jedla a vyvolať v ňom hormonálne zmeny. Mastné potraviny sú pritom na ich prenos náchylnejšie, keďže v tukoch sa zmäkčovadlá ľahšie rozpúšťajú.

Od myší k ľudom

Vedci z Helmholtzovho centra pre environmentálny výskum (UFZ) a z Integrovaného centra pre liečbu a výskum (IFB) pri Univerzitnej nemocnici v Lipsku demonštrovali vplyv plastifikátorov na telesných zmenách.

Každý druhý Nemec má nadváhu. Martin von Bergen z UFZ uviedol, že „alarmujúcich“ 15 % detí a mladých ľudí v Nemecku trpí na problémy súvisiace s vyššou hmotnosťou.

Počet obéznych rastie celosvetovo. „Okrem zlých stravovacích návykov zohrávajú svoju úlohu genetické predpoklady,“ hovorí von Bergen, no dodáva: „Niektoré environmentálne faktory, akými sú ftaláty, prispievajú k rozvoju obezity.“

Nemeckí vedci si teóriu overovali na myšiach. Do vody im pridali rozšírené zmäkčovadlo DEHP. „Ftaláty výrazne zmenili ich hormonálnu rovnováhu. Aj v malých koncentráciách viedli k významným zmenám, akým je rast hmotnosti, povedal pre EurActiv.de Martin von Bergen.

Testovaným myšiam, najmä samičkám, vzrástla hmotnosť a ich krvné testy odhalili narušený metabolizmus glukózy a vyššiu hladinu nenasýtených tukov v krvi.

Priberanie je len časť problému

Výskum bude pokračovať, pretože vedci zatiaľ nezistili, prečo k hormonálnym zmenám dochádza. Von Bergen vraví, že s kolegami by radi odhalili vplyv plastifikátorov na rozvoj chorôb v útlom detstve. Zo záverov ich výskumu endokrinne aktívnych látok by mohli ťažiť nemecké i európske úrady.

Európska komisia len nedávno opätovne odložila zverejnenie vlastnej definície chemikálií, ktoré ovplyvňujú hormonálne systémy jedincov. Učinila tak aj napriek kritike Európskeho súdneho dvora (ECJ) a toho, že vo vlastných materiáloch tvrdí, že endokrinné disruptory ovplyvňujú telo aj dlho po vystavení.